12 astuces pour commencer un jardin potager que tout débutant devrait savoir

Découvrez les 12 meilleurs conseils et astuces pour débutants si vous commencez un potager pour faire pousser vos propres fruits, herbes aromatiques et légumes frais !

1) Bien sélectionner l’endroit où va se situer votre futur potager

Le site idéal pour un potager est celui qui reçoit beaucoup de soleil et a une zone réservée qui est partiellement ombragée afin que vous puissiez y cultiver toutes vos herbes et légumes d’ombre. En outre, il devrait avoir un bon drainage. Une façon de vérifier le drainage est en vérifiant la zone après une averse. Si des flaques d’eau se forment, ce n’est pas approprié pour un potager, mais si l’eau semble s’infiltrer ou s’écouler assez rapidement, c’est bien. Le choix d’une surface plane dépourvue de racines et de roches facilite la préparation du sol avant la plantation. Dans le cas où le sol manque de bon drainage, envisagez de créer des plates-bandes surélevées qui permettent aux plantes de pousser au-dessus du niveau du sol.



Et si vous manquez d’espace de jardinage, il est également possible de commencer un potager sur un patio, un balcon, sur le toit ou même sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Les légumes comme les tomates, les légumes à feuilles, les poivrons poussent facilement dans des pots. Voici une liste de légumes qui poussent bien dans des contenants !

2) Commencez par planter des choses simples

Choisissez des graines et des semis hybrides et patrimoniaux pour la plantation et commencez à identifier les types de légumes et les variétés que vous préférez selon votre goût et ce qui pousse le mieux dans votre potager.
Au début, il est préférable de commencer avec des herbes et des légumes faciles à cultiver comme la menthe, le basilic, le persil, les laitues, épinards, tomates, poivrons, aubergines, haricots, concombres, radis, légumes verts asiatiques, etc.

Si vous n’avez jamais eu le pouce vert, maîtrisez les bases de la culture de ces légumes les plus populaires et les plus faciles à cultiver, puis commencez à cultiver des chou-fleurs, chou de Bruxelles, oignon, chou, artichaut, rhubarbe, melon amer, carotte, melons, etc. Pour les fruits, vous aurez besoin de pieds greffées. Les cultiver dans votre potager est aussi une bonne idée !

3) Commencez à cultiver des légumes dans des lits surélevés

Cultiver des légumes dans des plates-bandes surélevées présente de nombreux avantages, non seulement ils améliorent la productivité du potager,mais facilitent également la planification et la plantation. Si vous avez un problème de sol pauvre, vous pouvez remplir les lits avec une couche arable de qualité. Élevé peut également vous sauver du mal au dos, car vous n’avez pas à vous pencher encore et encore pour récolter. Moins de ravageurs rampants et de mauvaises herbes sont également les avantages.

4) Vous manquez d’espace ? Pensez verticalité.

Ne laissez pas le manque d’espace décourager votre amour pour la nourriture cultivée sur place ! Envisagez d’installer des jardinières et même des paniers suspendus pour soutenir les cultures qui poussent verticalement. On peut cultiver directement à l’aide de piquets, de clôtures, de treillis ou de cages des plantes avides d’espace telles que les haricots, les tomates, les pois, les melons, les courges, etc.

La culture verticale des légumes permet non seulement de gagner du temps, mais aussi de simplifier la maintenance car vous pouvez facilement voir où se trouvent les fruits. De plus, les plantes orientées vers le haut sont moins susceptibles de tomber en proie à des infections fongiques, grâce à la meilleure circulation de l’air autour des feuilles.

Envisagez de faire pousser des cultures type vigne le long d’un côté des plates-bandes surélevées et d’utiliser des poteaux d’extrémité robustes entre les deux pour créer une surface d’escalade solide. N’oubliez pas de sécuriser les vignes en croissance avec le treillis, et ne vous souciez pas de lier des fruits lourds comme les melons et les courges car ils ont tendance à former des tiges plus épaisses pour le soutien.



5) Espacez bien vos légumes

Faites attention à la façon dont vous organisez vos récoltes. Bien espacer est la clé pour obtenir un bon rendement de chaque lit. La plantation en rangées ou en motifs carrés est fréquente, mais vous pouvez essayer de planter vos légumes dans le modèle triangulaire. De cette façon, vous pouvez ajouter jusqu’à 15% de plantes en plus dans chaque lit. Assurez-vous de ne pas les entasser dans vos plates-bandes. Les plantes n’atteignent pas leur plein potentiel (en termes de taille et de rendement) lorsqu’elles sont surpeuplées.

6) Organisez une succession de vos plantations

Plantation en succession peut vous aider à améliorer la productivité de votre potager et fournit également l’approvisionnement constant en légumes.

7) Utilisez des plants au lieu de semer des graines directement dans le sol

Vous n’avez pas à attendre que les cultures maraîchères mûrissent avant de commencer le lot suivant. Semer des graines dans des pots peut leur donner une bonne longueur d’avance, et même exclure les revers qui surviennent lorsque les graines luttent pour s’adapter au sol du jardin. Une fois qu’il y a assez d’espace, vous pouvez transplanter des semis matures dans la terre au lieu de semer des graines. Étant donné que les plants sont âgés de quelques semaines lorsque vous les plantez, ils seront plus robustes et s’adapteront plus rapidement que les plantes à ensemencement direct.

8) Choisissez des variétés qui mûrissent tôt

Surtout pour ceux qui vivent dans des zones plus fraîches, où les étés sont courts. De cette façon, vous serez en mesure de récolter autant de récoltes que vous le pouvez avant la fin de la saison de croissance. Alors, évidemment, choisir des cultures qui mûrissent rapidement est l’étape la plus logique.

9) Semez des cultures compatibles ensemble

Renseignez-vous sur la plantation de compagnon et les légumes et les herbes qui vont bien ensemble. Vous pouvez planter des légumes avec les mêmes exigences croissantes ensemble pour un meilleur rendement.



10) Essayez l’interplantation

Les plantes intercalaires compatibles économisent de l’espace, repoussent les ravageurs réguliers et rendent même votre entreprise plus productive en général.

Voici quelques exemples de combinaisons compatibles que vous pouvez essayer :

-Maïs, haricots et courges

Ce combo classique fonctionne parce que les trois cultures requièrent le même type de conditions météorologiques. Des tiges de maïs robustes soutiennent les haricots, tandis que les courges se développent sur le sol, supplantant ainsi les mauvaises herbes.

-Tomates, Basilic et Soucis

Les soucis sont couramment plantés parmi les tomates pour repousser les insectes et les nématodes. Le basilic, le romarin, la sauge et le persil font également de précieux compagnons. Rappelez-vous, alors que les tomates et les pommes de terre font partie de la même famille, elles sont meilleures lorsqu’elles sont plantées séparément.

-Basilic, ciboulette et poivre

Cultiver du poivre au basilic et à la ciboulette est un excellent moyen d’améliorer les saveurs ardentes du poivre, ainsi que de supprimer les mauvaises herbes.

-Aubergine, haricots, thym et épinards

L’aubergine a besoin d’azote, ce qui peut être atteint en plantant des légumineuses dans le même lit de plantation. Le thym aide à éloigner les insectes, tandis que les épinards gardent les mauvaises herbes en échec pendant qu’il prospère à l’ombre des aubergines, car il préfère l’espace humide qui reçoit le soleil partiel.

11) Faire une plantation en bordure

Cela consiste essentiellement à faire pousser des cultures de soutien ou des plantes d’accompagnement sur le lit de jardin et le long des bords. La raison pour laquelle ces plantes sont si importantes est qu’elles profitent au jardin en offrant du paillis, une protection contre les mauvaises herbes, en évitant les ravageurs et en agissant comme brise-vent.

Quelques cultures pour la plantation en bordure :

Des plantes comme le basilic, la tanaisie, le souci, l’absinthe, l’ortie, la citronnelle, la consoude peuvent être utilisées pour cela.



12) Quoi faire pousser quand on débute ?

Pensez aux aliments que vous mangerez le plus et planifiez votre potager en conséquence. Alors que la plupart des cultures maraîchères se développent aussi bien dans une variété de conditions météorologiques, il est toujours préférable d’apprendre ce qui pousse le mieux dans votre région avant de prendre une décision finale.

Les astuces suivantes peuvent également vous aider à démarrer :

-Choisissez des cultures qui poussent vite.
-Cultivez des plantes avec des rendements élevés, cela va vous encourager au départ.
-Sélectionnez des cultures qui ne nécessitent pas beaucoup de soins et qui sont moins sujettes aux infestations parasitaires.
-Cultivez des plantes qui peuvent donner plusieurs récoltes et vous permettre d’allonger la saison de croissance. Par exemple, les tomates produiront plusieurs récoltes au cours de la saison, mais la plantation de chou-fleur ne vous donnera qu’une seule récolte.
-Les herbes peuvent être récoltées régulièrement et leur croissance est un bon moyen d’économiser sur les options coûteuses achetées en magasin.

 

Conseils d’arrosage – Combien de fois on doit arroser le potager ?

Puisque les fruits et légumes contiennent 70% d’eau, vous devez vous assurer que vos plantes sont arrosées régulièrement. Ceci est encore plus important pour les jeunes plants qui n’ont pas encore une structure racinaire profonde. Votre pari le plus sûr est d’arroser les plantes une fois par jour lors de leur établissement. Une fois que les cultures commencent à mûrir, ils n’auront pas besoin de plus de 5cm d’eau chaque semaine. Si vous habitez dans un endroit chaud ou un endroit avec du sol sablonneux, arrosez plus fréquemment. Vous pouvez également opter pour un arrosage automatique de type micro-irrigation.

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