amandier

Cultivées dès 4 000 avant JC, les amandes sont originaires de l’Asie centrale et du sud-ouest et ont été introduites en Californie dans les années 1840. Les amandes, le fruit des amandiers (Prunus dulcis) sont très appréciées telles quelles mais également pour la confection de bonbons, pour les pâtisseries et les confiseries et pour l’huile. […]