Le jujubier est un arbre originaire de Chine qui a été cultivé pendant des siècles. Les plantes ont d’abord été amenées aux États-Unis en 1837 et sont maintenant largement répandu autour du bassin méditerranéen, dans des régions sous-tropicales et même dans des zones tempérées comme le Pacifique Nord-Ouest. Le jujubier est un arbre de 9 à 15 m de haut avec des feuilles larges et coriaces sur des branches épineuses. L’arbre a de très petites fleurs blanches à vertes qui deviennent des drupes ou des fruits. Le fruit, appelé jujube, a une taille qui varie d’une cerise à celle de petites prunes, il commence par être vert et il mûrit pour passer l’orange foncé, brun. Les arbres des jujubes peuvent être cultivés à partir de graines, mais ils peuvent ne pas donner de fruits.

Comment faire pousser un jujubier à partir d’un jujube :

Nettoyer la graine :

Retirez toute la chair du jujube jusqu’à ce que vous obteniez un noyau propre : votre future la graine. Frottez-la sous l’eau courante pour enlever le reste de la chair. Faites ensuite tremper les graines dans un bol d’eau pendant 24 heures pour améliorer la germination. Le noyau du jujube n’a pas besoin de traitement spécial pour rompre la dormance.

Semer les graines :

Mélangez de la terre à demi-pot avec une autre moitié de compost et remplissez votre pot. Plantez la graine de jujube aussi profonde que la graine est longue soit environ 1 cm de profondeur. Ratissez le sol sur la graine et appuyez dessus. Arrosez le pot et placez-le dans un endroit ensoleillé qui est d’au moins 18 à 24 °C. Gardez le pot uniformément humide jusqu’à la germination. Une fois qu’il a germé, laissez le plant sécher entre les périodes d’arrosage.

Faire pousser le plant :

Faite ainsi pousser le plant de jujube jusqu’à ce qu’il fasse entre 15 et 20 cm de hauteur. Déplacez-le sur un lit de jardin extérieur si vous êtes dans un endroit où les températures descendent rarement au-dessous du point de congélation. La plante peut supporter de courtes périodes de températures jusqu’à -30 degrés mais préfère le temps chaud et ensoleillé.

Planter le jujubier en pleine terre :

Modifier la terre du jardin en creusant 15 cm de compost et plantez le plant de jujube au même niveau qu’il poussait dans le pot. Arrosez-le jusqu’à ce que l’eau reste au-dessus du sol. Fertilisez l’arbre en deux mois avec un engrais 8-8-8 équilibré pour augmenter la croissance. Arrosez chaque mois une fois que l’arbre est bien établi.

Tailler le jujubier :

Découper les rejetons et couper les branches inférieures pour rendre l’arbre plus gérable. Coupez-le au printemps pour gérer la taille et le garder hors des sentiers. Utilisez des gants épais et portez des manches longues pour protéger votre peau contre les épines très coriaces de l’arbre.

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