Vous l’aurez sans aucun doute remarqué, les bananes que l’on trouve dans le commerce et qui sont cultivées spécifiquement pour la consommation n’ont pas de graines. Au fil du temps, les bananes ont été modifiées pour avoir trois ensembles de gènes au lieu de deux (triploïdes) et elles ne produisent plus de graines. Dans la nature, cependant, on rencontre de nombreux types de bananes avec des graines.
En fait, certaines graines sont tellement grandes qu’il est difficile d’arriver jusqu’à la pulpe.
Cela dit, est-ce que l’on peut tout de même cultiver des bananes à partir de graines, c’est la question que beaucoup de personnes se posent.
Peut-on cultiver des bananes à partir de graines ?
Comme mentionné ci-dessus, la banane que vous mangez pour le petit-déjeuner a été génétiquement manipulée pour ne pas avoir de graines et les bananes que l’on consomme sont généralement des bananes Cavendish. Cependant il existe bien sûr de nombreuses autres variétés de bananes qui contiennent des graines et vous devrez en trouver une si vous souhaitez obtenir votre bananier à partir d’une graine. Les bananiers Cavendish sont propagées à partir de morceaux de rhizome qui forment des plants de bananes miniatures qui peuvent ensuite être séparées du parent et être plantés pour devenir une plante distincte.
Cependant, à l’état sauvage, les bananiers se propagent bien via les semences, c’est donc bien sûr tout à fait possible. Le mieux c’est de vous procurer directement des graines sur internet par exemple.
Si vous souhaitez faire pousser des plants de bananiers cultivés, prenez conscience que le fruit résultant ne sera pas comme ceux que vous achetez chez les épiciers. Ils contiendront des graines et, selon la variété, ces graines pourront être si grosses que le fruit sera bien difficile à atteindre. Cela dit, de ce que j’ai lu, beaucoup de gens disent que la saveur des bananes sauvages est bien supérieure à la version que vous pouvez retrouver dans vos épiceries.
La germination :
Pour commencer à faire germer les graines de bananes, tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 24 à 48 heures pour briser la dormance des semences. Cela adoucit la protection de la graine, ce qui permet à l’embryon de germer plus facilement et rapidement.
Préparez un lit extérieur en zone ensoleillée ou utilisez un bac à graines ou un autre récipient et remplissez un sol en pot enrichi en abondance de compost organique d’une teneur de 60% de sable et à 40% de matière organique. Semer les graines de bananes moins d’1 cm de profondeur et remblayer avec du compost.
Arrosez les graines jusqu’à ce que le sol soit humide, non trempé, et maintenez ses conditions humides tout au long jusqu’à l’obtention des bananiers à partir de graines.
Lors de la germination des graines de bananes, même pour des bananes robustes, maintenez la température à au moins 15 ° C.
Cependant, il faut noter que différentes variétés de bananiers réagissent différemment aux flux de température. Certaines variétés de graines réagissent bien avec 19 heures de refroidissement et 5 heures de temps chaud. L’utilisation d’un propagateur chauffé et son utilisation pendant le jour et la nuit peut être la manière la plus simple de surveiller les fluctuations de température.
Le moment où une graine de banane germe, encore une fois, dépend de la variété.
Enfin, il faut garder à l’esprit que même si certaines graines germent en seulement 2 à 3 semaines, d’autres variétés peuvent nécessiter deux mois ou plus avant de commencer à germer, alors soyez patient lorsque vous souhaitez faire pousser des bananiers à partir de graines, la tâche peut être rude !
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