Quoi faire dans le jardin potager en décembre

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Nous voilà dans le dernier mois de l’année. Beaucoup d’entre nous ignoreront le jardin car les préparatifs des vacances et des fêtes de Noël auront largement pris le dessus. D’autres attendent avec impatience le début de l’année prochaine et la nouvelle saison au potager. Quoi qu’il en soit, il y a beaucoup à faire dans le jardin pour rendre le travail au potager pendant le printemps plus gérable.

Nous nous sommes concentrés sur la récolte, la préparation du jardin pour l’hiver et la plantation d’ail et de fruits en novembre.

Ce mois-ci, nous continuerons à récolter et à préparer le jardin pour l’hiver et le printemps. Passer seulement quelques minutes à arranger votre jardin dès maintenant peut faire la différence dès le printemps prochain dans le jardin ou vous n’aurez plus que les choses agréables à faire car le reste sera déjà derrière vous.

Voici quelques idées pour prioriser ce qu’il faut faire dans le jardin en décembre.

Les récoltes de décembre

Les récoltes d’hiver chaque année dépendent de la météo. Nous avons eu des hivers chauds où je récoltais encore des aubergines en décembre, tandis que les autres années, nos premières grosses neiges et fortes gelées arrivent au début de novembre.

Il existe de nombreux légumes qui peuvent être cultivés sous protection tout au long de l’hiver. Ce qui suit sont mes favoris pour récolter à cette période de l’année avec des châssis froid et sous le couvert des rangs.

Liste des cultures à récolter par temps frais en décembre :

  • Les betteraves et feuilles de betterave
  • Les Brassicacées ( Brocoli, Chou vert, chou frisé, les radis, rutabagas, les navets )
  • Les carottes
  • Les poireaux
  • Les salades
  • La bette à carde
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2. L’Entretien du jardin en décembre

Ce que vous pouvez faire à cette période de l’année dépendra en grande partie de la météo locale et si le sol est encore praticable.

Nettoyer le jardin potager des déchets de légumes  :

Coupez les matières végétales mortes. Jetez à la poubelle si malade, sinon compostez-le. J’aime composter sur place en coupant la matière organique en petits morceaux qui nourriront la vie du sol et se décomposeront facilement. Laisser les racines intactes permettra de nourrir la vie du sol.
Râtelez les feuilles et faites du paillis de feuilles, ou conservez-les pour le compostage.
Couvrir les plates-bandes d’un paillis épais. J’aime le paillis de feuilles déchiquetées parce que c’est gratuit, mais la paille sans produits chimiques est bonne aussi.

Prolonger la saison de culture d’hiver :

Couvrez tous les légumes avec un cadre froid ou une couverture de rangée. Ce n’est pas nécessaire pour l’ail.

Améliorer la terre de votre potager  :

C’est le moment idéal de l’année pour améliorer le sol. Ajoutez des amendements de sol aux jardins inactifs avec une fourche à creuser. Il est maintenant temps d’ajouter du compost au sol.

Désherber les mauvaises herbes de votre potager :

Les mauvaises herbes peuvent submerger même le jardinier le plus patient, alors assurez-vous de passer du temps à désherber. Certaines plantes sont considérée à tort comme étant des mauvaises herbes et elles sont réellement bonnes à consommer comme le pourpier, donc renseignez vous avant sur les herbes qui poussent dans votre jardin.

Construire de nouveaux lits surélevés pour vos plantations du printemps :

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Si vous envisagez de construire de nouveaux lits, c’est le moment idéal pour le faire. Il y aura tellement de choses à faire au printemps, pourquoi ne pas terminer cette partie ? Les construire maintenant permettra au sol de se tasser pour que les plates-bandes soient prêtes à partir au printemps. Bien sûr, si le sol est gelé, il mieux vaut attendre !

Et vous ? Préparez-vous dès maintenant le jardin pour le printemps ou préférez-vous préparer les fêtes à cette période de l’année ?

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