Jardins et potagers
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Comment faire pousser un tamarinier à partir d’une graine

Les Tamariniers (Tamarindus indica) se développent jusqu’à 30 mètres de hauteur et peuvent vivre plus de 200 ans. L’arbre a un tronc court avec de fortes branches tombantes, ses feuilles sont fragiles et aérées, ce qui le rend très résistant au vent. Faisant partie de la famille des pois et des haricots, il produit un fruit du type gousse avec de la pulpe et des graines à l’intérieur. La pulpe est sucrée et acidulée et peut être mangée cru ou bien utilisée pour faire des boissons, chutney, sauces et bien plus. L’arbre pousse mieux en plein air, il résiste très bien à la sécheresse mais il est très sensible aux températures en dessous de 0.

Choisissez un site approprié pour faire pousser le tamarinier. Il a besoin de beaucoup de soleil et une certaine protection contre le froid surtout quand il est jeune.



Vous pouvez choisir le côté sud d’une pente à cet effet ou construire votre propre protection contre le froid pour les deux premières années. Il peut tolérer de nombreux types de sol, des sols profonds et fertiles aux sols sableux rocheux, tant qu’ils sont bien drainés. Il peut résister à des embruns de sel s’il est planté près de rivages.

graine et gousse de tamarinPlantez vos graines de tamarin au printemps à 2 cm de profondeur. Les graines récoltées à partir de gousses restent viables pendant des mois et vont germer une semaine après la plantation. Si un plant n’apparaît pas dans les deux semaines, essayer à nouveau. Si vous en plantez plusieurs, espacez les tamariniers de 10 à 20 mètres de distance, en fonction de la fertilité du sol. Dans les sols les plus fertiles, le tamarin va vite grandir et aura besoin de beaucoup d’espace pour s’étendre.

Arrosez les graines nouvellement plantées tous les jours, juste assez pour humecter la terre. Gardez humide jusqu’à ce que la plantule pousse à quelques centimètres au dessus du sol, puis ralentissez l’arrosage. Après que le semis ait commencé à pousser vigoureusement, il faudra arroser une fois par semaine pendant la saison de croissance et juste assez pour mouiller les racines. Peu à peu limiter l’arrosage à l’automne et arrêter en hiver. Après les deux premières saisons, les tamariniers ont besoin d’eau que pendant les périodes de sécheresse, où ils ont tendance à laisser tomber leurs feuilles, ne les arrosez pas pas si vous sentez qu’ils n’en ont pas besoin.

Appliquez un engrais à libération lente 8-3-9 NPK au début du printemps pour les trois à cinq premières saisons de croissance. Les chiffres représentent la quantité d’azote, de phosphore et de potassium dans l’engrais. D’autres formulations d’arbres fruitiers vont également fonctionner. Le tamarin ne nécessite pas beaucoup d’éléments nutritifs du sol, mais cela va encourager une nouvelle croissance pour la saison.

Taillez les arbres en fin d’hiver avec un sécateur. Dans les deux premières années, choisir trois à cinq fortes branches latérales. Couper toutes les autres branches qui remontent presque au tronc. Après cela, le tamarin besoin de très peu d’attention. Découpez les branches mortes ou faibles par an pour augmenter le flux d’air.

41 reflexions sur “Comment faire pousser un tamarinier à partir d’une graine

    1. Marie-pierre ANGIBAULT

      il faut rester ZEN, franchement pas besoin de mettre de tels commentaires stériles sur ce site d’entraide.

    2. Katia

      Bonjour à tous les amateurs de tamariniers (je surnomme les miens « arbres à bonbons » tant les fruits me donnent l’illusion de délicieux candies).
      Je suis celle qui a demandé si les tamariniers sont auto-fertiles ou non.
      La réaction de « Moi » m’a beaucoup amusée. En effet, il y a une sacrée dissemblance entre « semer » et « planter ». Par exemple, la différence est sensible entre semer quelqu’un ou le planter. Noter qu’il y a aussi différence entre « planter » quelqu’un (le laisser seul à son triste sort) et le/la « planter » (un couteau dans le ventre ou ailleurs).
      Allez, trêve de plaisanterie! En tant qu’écrivain/journaliste, je suis sensible à la teneur exacte des termes. Mais voyez-vous, au-delà des dictionnaires, j’aime que les mots me suggèrent des images. Et par là donc, le mot semer m’évoque un geste de la main épandant des graines à la volée. Ou alors le semeur laisse choir graines ou semences dans des sillons fraîchement creusés. Dans la mesure ou je plante un doigt dans la terre pour y déposer une semence de près d’un centimètre (tamarin), le mot « planter » me paraît justifiable et crédible. Car apparemment, tout le monde a compris, « Moi » inclus!
      Ceci dit et afin de ne pas « semer » la pagaille entre vous, je vous « plante » à tous et toutes un gros bisous sur la joue.
      Quant aux tamariniers, je ne sais toujours pas s’ils sont autofertiles ou non… Ce que je sais, c’est que les miens ont maintenant 18 mois et qu’ils ont bien passé l’hiver.
      Amicalement,
      Katia

      1. admin Auteur de l'article

        Bonjour Katia, en ce qui concerne le tamarin, vous pouvez avoir quelques fruits par auto-pollinisation mais la pollinisation croisée est bien plus efficace pour avoir plus de fruits.

        1. Katia

          Merci beaucoup à admin! J’en ai « semé/planté » (comme vous voulez…) deux, donc cela devrait faire l’affaire. Cela prendra sans doute quelques années, mais l’arbre lui-même est vraiment très joli.
          Et merci pour votre site! Il est très sympa.
          Amicalement!
          Katia

          1. admin Auteur de l'article

            Avec plaisir, merci pour vos commentaires, ça permet de le rendre plus vivant ! Et n’hésitez pas à revenir nous voir quand vous aurez des fruits !

  1. JC

    Je viens de déguster le fruit du tamarinier que j’apprécie et du coup, je veux en savoir plus. j’arrive donc sur Jardins.Bizzzz … et pafff planter semer … si cette personne avait gouté ce fruit, elle se serait rendue compte immédiatement qu’il n’est pas rempli de graines mais de bons et solides noyaux. MOI tu t’es bien planté-e sur ce coup. Je trouve que la texture est proche du pruneau et la longueur en bouche laisse des notes épicées assez rafraichissantes: Bises à Katia

    1. Katia

      Ooooh! Merci pour la bise – elle aussi rafraichissante et épicée….

      Des nouvelles de mes deux tamariniers? Ils se portent bien, passent l’hiver à l’intérieur, et sont absolument charmants. J’adore le fait que les feuilles se ferment sur elles-mêmes le soir. Pas encore de fruits, cela viendra peut-être un jour.

      Bises aussi!
      Katia

  2. Stef

    Bonjour, je viens de decouvrir ce fruit et j ai conservé quelque noyau.Si je comprends bien je peux les mettre en terre directement ou en pot et bien arosser??
    Merci à vous

    1. Katia

      Bonjour Stef,

      J’ai laissé les miens sécher quelques jours, puis les ai trempés dans de l’eau presque tiède (je ne sais plus si c’était un ou deux jours) et les ai plantés dans des pots déjà assez grands – car je n’aime pas trop transplanter les jeunes pousses d’un endroit à l’autre, c’est à dire d’un petit pot à un grand, m’imaginant qu’elles n’aiment pas non plus. Un exemple: les tournesols ont horreur d’être transplantés.
      Bon succès! N’oubliez pas qu’ils n’aiment pas le froid, donc les rentrer en hiver à moins que vous n’habitiez une région bien chaude.
      Amicalement,
      Katia

  3. EntomoBiologiste

    Bonjour,

    j’ai planté mes Tamarinier fin Avril, est 2 sur 6 ont survécu, mais après avoir pousser très vite, ils ne pousse plus…est-ce normal?
    Est-ce le pH ou la composition du sol qui ne va pas?(je dois dire que je ne suis pas très bon dans ce domaine…)

    merci d’avance.

  4. EntomoBiologiste

    BONJOUR!

    Merci beaucoup d’avoir été si prompt, le premier fait 10cm, et le deuxième mesure environ 13cm.
    Oui, ils sont a l’intérieur, le climat de l’Est n’est pas très favorable à ce genre de plante…

    1. Katia

      Bon. Les miens ont bien poussé la première année, puis ont ralenti. Mais j’habite au Portugal, Nord du Portugal au bord de l’Atlantique, donc pas très chaud (pas de canicule!) mais soleil plus direct. Ils sont dehors tout l’été et il fait environ 25° la journée et 15° la nuit. Ce n’est qu’une proposition, mais les vôtres seraient les miens que je les transplanterais dans du bon terreau éventuellement mélangé à du fumier de cheval – on trouve des sacs déjà bien mélangés dans les jardineries – ou avec un bâton d’engrais à action lente pour arbres fruitiers (que l’on peut trouver sur Amazon). Et je les mettrais au soleil aussi souvent que possible. Mais ils ne poussent pas très vite!
      Bon succès! (C’est trop bon, le tamarin!)
      Katia

  5. EntomoBiologiste

    euh…d’accord, mais chez moi il fait souvent moins de dix degrés la nuit(même en été!!!) et 25 que l’été…
    mais je prend note car je ne m’y connais pas du tout en type de sols et d’engrais!
    mais dans la nature, ils font comment les plantes, sans engrais?
    merci!

    1. Katia

      J’ignore s’il en reste beaucoup à l’état naturel, car il est originaire d’Afrique de l’Est et a été importé en Asie,. Amérique, Antille, Madagascar etc d’où proviennent les fruits que l’on achète, et j’imagine bien que ceux qui les cultivent pour leurs fruits les traitent comme un arbre de culture. Ceci dit, je ne m’y connais pas beaucoup non plus, je vous dis simplement ce que je ferais, mais sans promesse formelle de réussite! En général, j’ai de bonnes réussites « instinctives ».
      Apparemment, d’après ce que j’ai lu, le tamarinier supporte un peu de fraîcheur.
      Ceci dit, êtes-vous vraiment entomobiologiste? Si oui, avez-vous un truc contre la psylla africana qui dévore quasiment tous les agrumes du Portugal? Nous avons reçu une notice du gouvernement de traiter impérativement tous nos agrumes, je l’ai fait faire trois fois, + méthodes bio comme savon noir, mais rien n’y fait. Ils continuent à être dévorés. Et les coccinelles ne mangent pas cet insecte. Je crois que je devrai tous les abattre et cela me fait très mal au coeur.
      Amicalement,
      Katia

  6. EntomoBiologiste

    mon terreau et constituer d’écorce de résineux et de feuillus mais j’y ai rajouter un tout petit peu de sable…ce n’était pas le bon choix?
    qu’est ce que le fumier de cheval apporte de plus? (comme ça je saurais pour la prochaine fois)
    en fait j’habite dans la même région que Nancy(France), ça vous donne une idée du climat…

    1. Katia

      Oui, oui, oui! Je connais les quetsches, j’adore! j’en ai aussi un arbre qui a donne bien cette année et que j’ai grillagé car il se trouve que j’ai des chiens végans qui mangent tous mes fruits! Quetsches, abricots, pommes, et surtout mes nespreiras. Quand j’ai voulu en manger… j’ai dû aller en acheter au marché! Tiens, je vais regarder si vous pouvez planter cet abre-là dans votre région. Cela donne des fruits délicieux, goût un peu entre la cerise et l’abricot.
      Oui, le mirabellier donne! – Je protège aussi les fruits contre mes chiens, mais difficile contre les oiseaux…

    2. Katia

      Alors le nespreira s’appelle nefflier du Japon en français. Jusqu’à -10° sur de courtes périodes

      https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/neflier-japon.php

      Et il y en a un autre quasiment inconnu en France, jusqu’à – 15°, le Feijoa (goyavier du Brésil). Fruits absolument délicieux (et pourtant je n’adore pas les goyaves normales) et en plus, une floraison absolument magnifique:

      https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/feijoa-goyavier-bresil.php

  7. EntomoBiologiste

    merci beaucoup!!!c’est très joli et sa promet, il faut que je trouve des graines!
    sinon pour le goyavier je trouve que la fleure ressemble à un mimosas(le vrai, pas le jaune.)
    c’est d’ailleurs très bien que se soi résistant car ici il n’est pas rare que la température vire au négatif…
    merci encore!!!;)
    je cherche des plantes qu’il n’y a pas chez vous… 😀

  8. EntomoBiologiste

    sinon ici le mercure descend a moins de dix degrés la nuit…je sers les dent pour mes plantes, sachant que j’ai planter des Lagurus…

    1. Katia

      Oooh! C’est très beau les Lagurus! Bonne chance à eux – ou elles!

      Quant aux nefliers du Japon et au Feijao, il y en a chez mesArbustes.com, à très bon marché. J’ai déjà commandé chez eux, leurs arbustes sont tout petits à l’arrivée, mais en tout cas chez moi, ils poussent très bien.

  9. EntomoBiologiste

    pas dit que ça pousse très bien chez moi, mais il reste toujours ma chambre…

    j’ai aussi ramener beaucoup de graines de mon séjour en Provence(ahhh, c’est beau les mimosas!!!)

    quand j’étais petit( il n’y a pas si longtemps en fait…) j’appelais les lagurus les « boulededoux » avant de savoir qu’il s’agissait de queues de lièvres…

  10. EntomoBiologiste

    Pas dit que ça pousse bien chez moi, mais il reste toujours ma chambre…

    j’ai aussi ramener beaucoup de graines de mon séjour en Provence(ahhh, c’est beau les mimosas!!!)

    quand j’étais petit( il n’y a pas si longtemps en fait…) j’appelais les Lagurus les « boulededoux » avant de savoir qu’il s’agissait de queues de lièvres…

    1. Katia

      Je ne me souviens pas s’ils ont 3 ou 4 ans. Ils font environ 1 m. Je suis de mauvais poil: mon chien a mangé toutes mes quetsches sur l’arbre (jeune arbre pas très grand). J’avais mis un grillage autour de l’arbre, mais il a creusé un tunnel dessous…

  11. EntomoBiologiste

    1m!!! j’en suis loin, mais j’ai rempoté le plus grand…(je déteste faire ça)
    j’ai vu qu’il avait surtout fait des racines…mais j’espère qu’il vas grandir maintenant.
    mes tamariniers sont nés en Avril, donc ils n’ont pas encore 1 an.

    dommage pour vous, mais ça prouve que vos quetsches sont une réussite!

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